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论坛 美食天下 杂菜拌粉条

杂菜拌粉条

配图

摘要:食材明细

主料

粉条

适量

辅料

上海青

适量

香菇

适量

胡萝卜

适量

调料

芝麻油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

花生油

适量

陈醋

适量

原味

口味

拌

工艺

一小时

耗时

简单

难度

杂菜拌粉条的做法步骤

1粉条提前泡软备用。2上海青洗净备用。

3香菇提前泡发好后切片。4胡萝卜洗净擦丝。

5锅中水开适量花生油,放入上海青焯烫断生捞出。


杂菜拌粉条的做法

食材明细

主料
辅料
调料

杂菜拌粉条的做法步骤

  • 杂菜拌粉条的做法步骤:1
    1
    粉条提前泡软备用。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:2
    2
    上海青洗净备用。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:3
    3
    香菇提前泡发好后切片。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:4
    4
    胡萝卜洗净擦丝。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:5
    5
    锅中水开适量花生油,放入上海青焯烫断生捞出。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:6
    6
    粉条下锅烫软后再捞出。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:7
    7
    锅中热油放入香菇炒香。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:8
    8
    放入胡萝卜丝翻炒。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:9
    9
    炒至断生后关火备用。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:10
    10
    粉条加入适量生抽,芝麻油拌匀。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:11
    11
    放入炒好的胡萝卜和香菇。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:12
    12
    加入适量盐和鸡精,陈醋。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:13
    13
    加入上海青。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:14
    14
    抓拌均匀入味即可,喜欢辣的可以再加入油泼辣子。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:17
    17
    成品。
  • 杂菜拌粉条的做法步骤:18
    18
    成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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