甘肃榆中县菜库被曝“染色莴笋”，使用“亮蓝”对其染色。亮蓝是一种常见食品添加剂，但不得用于蔬菜加工环节。
莴笋为什么非要“染色”？这是因为莴笋在长途运输的过程中，表皮容易氧化发黄，也可能会出现磕碰损伤、局部发暗的情况。浸泡果绿色素之后，会得到更好看的品相。从新闻报道看，“染色莴笋”的出现，是因为外地经销商在加工分拣清洗过程中超范围使用食品添加剂，“当地农户不存在给莴笋染色的行为”。
这很容易让人联想到此前被曝光的“甲醛白菜”。两件事还真有些共性——都是为了尽可能用比较低的成本给蔬菜创造一个“好品相”，保证其在经历长途运输后还能卖出个好价钱。
2021年1月，有消费者无意间用餐纸巾抱着一把小葱回家，没想到，最后竟然在餐巾纸上发现掉色？？？？
小葱掉色？？闻所未闻，因此媒体来报道，结果……完蛋了！
随便找个摊位，拿纸巾一擦，纸巾染色，蓝绿色：这个是蓝矾（五水合硫酸铜、五水硫酸铜）+一定比例的生石灰制成，它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素，“过量摄入”也会有害健康。
“蓝矾”其实际应用在农药上应该是一种保鲜剂、杀菌剂，俗称“波尔多液”。
暂无回复，快来抢沙发吧！
本次需消耗银元：
100
当前账户余额: 0 银元
甘肃榆中县菜库被曝“染色莴笋”，使用“亮蓝”对其染色。亮蓝是一种常见食品添加剂，但不得用于蔬菜加工环节。
莴笋为什么非要“染色”？这是因为莴笋在长途运输的过程中，表皮容易氧化发黄，也可能会出现磕碰损伤、局部发暗的情况。浸泡果绿色素之后，会得到更好看的品相。从新闻报道看，“染色莴笋”的出现，是因为外地经销商在加工分拣清洗过程中超范围使用食品添加剂，“当地农户不存在给莴笋染色的行为”。
这很容易让人联想到此前被曝光的“甲醛白菜”。两件事还真有些共性——都是为了尽可能用比较低的成本给蔬菜创造一个“好品相”，保证其在经历长途运输后还能卖出个好价钱。
2021年1月，有消费者无意间用餐纸巾抱着一把小葱回家，没想到，最后竟然在餐巾纸上发现掉色？？？？
小葱掉色？？闻所未闻，因此媒体来报道，结果……完蛋了！
随便找个摊位，拿纸巾一擦，纸巾染色，蓝绿色：这个是蓝矾（五水合硫酸铜、五水硫酸铜）+一定比例的生石灰制成，它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素，“过量摄入”也会有害健康。
“蓝矾”其实际应用在农药上应该是一种保鲜剂、杀菌剂，俗称“波尔多液”。