甘肃榆中县莴笋“染色”事件进展：官方确认违规添加，相关产品已查封销毁

【核心提要】

• 针对网传甘肃榆中县莴笋“染色”一事，当地市场监管部门正进行进一步核查。
• 相关职能部门证实有经销商在分拣过程中超范围使用食品添加剂，违规产品已于上周被封存销毁。
• 检测结果显示，部分样本含有严禁用于新鲜蔬菜的合成着色剂“亮蓝”和“柠檬黄”。

【正文报道】

近日，关于甘肃省榆中县莴笋存在“染色”问题的消息引发广泛关注。此前有自媒体博主发布视频称，在对当地13个菜库进行实地走访时，发现超过半数的仓库在分拣过程中使用不明液体浸泡莴笋。博主怀疑相关商户违规添加化学物质以改变蔬菜颜色。

针对上述爆料，相关机构进行了抽样检测。结果显示，从不同菜市场采集的浸泡溶液样本中，检出了“亮蓝”和“柠檬黄”两种成分。根据现行食品安全标准，这两类人工合成着色剂虽在腌渍蔬菜、饮料及糖果等加工食品中属于合法添加剂，但明确禁止用于新鲜蔬菜。

针对此情况，榆中县农业农村局相关负责人此前已作出回应。官方表示，调查确认有经销商在分拣莴笋过程中超范围使用食品添加剂。针对发现的问题产品，相关部门已于上周采取果断措施，对涉事莴笋进行查封并完成销毁处理。

截至9月5日，榆中县市场监管局工作人员再次回应称，目前正针对该事件开展进一步的深入核查工作。此次事件引发了公众对于农产品流通环节安全监管的广泛讨论，相关部门正持续强化对食品添加剂使用范围的严格监管。

【小编观点】
本次“染色”事件的核心矛盾点在于“超范围使用”非法添加剂。虽然某些着色剂在加工食品中合法，但其进入新鲜蔬菜供应链即构成违规。此类行为不仅破坏了农产品的天然属性，更严重威胁到消费者的食品安全。相关部门应建立更严格的源头追溯机制，严厉打击以“美化”产品为目的的违法添加行为。