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应对肥胖与糖尿病风险:中国或推行“阶梯式”含糖饮料税

【核心提要】

  • 官方媒体及专家建议利用消费税改革契机,对含糖饮料实施基于含糖量的“阶梯式”征税。
  • 新版预包装食品营养标签强制要求与当前的消费税改革,为推行相关政策提供了关键窗口。
  • 研究预测该举措可显著提升公共卫生资金储备,但“现制奶茶”等品类的监管仍是挑战。

【正文报道】

随着肥胖及糖尿病发病率在我国持续上升,针对含糖饮料的征税问题逐渐进入公众视野。近期,包括《人民日报》在内的官方媒体多次刊文讨论相关政策。据《健康时报》等平台报道,目前中国超重和肥胖人群比例已超过50%,而过量摄入精制糖被视为导致此类健康问题的核心因素之一。

针对这一现状,专家建议采取“阶梯式”征税模式:即根据含糖含量设定不同税率,高糖产品高额征税,低糖或无糖产品则给予减免或豁免。相关税收计划定向用于校园健康饮食等公共卫生项目。目前,在许多便利店中,含糖饮料因其易得性与较低的成本,仍是消费者的首选之一。

从国际趋势看,全球已有至少116个国家对含糖饮料征收国家级消费税。世界卫生组织(WHO)此前曾呼吁各国采取至少20%的零售价税率,旨在到2035年将此类产品的整体价格提升50%。与此同时,中国正处于政策变动的关键期:明年3月,新版预包装食品营养标签规定将正式生效,强制要求标注糖和饱和脂肪含量。这一举措与正在推进的消费税改革(涉及调整征税范围、税率及环节)相呼应,为推行含糖税提供了理想的政策窗口。

学术研究也为该政策提供了数据支持。北京大学公共卫生学院教授傅虹桥在《柳叶刀》(The Lancet)发表的研究指出,若将含糖饮料、烟草和酒类价格提高20%,到2050年有望挽救135万人的生命。此外,对外经济贸易大学教授郑榕预测,若相关税收使含糖饮料售价上涨两至三成,每年可为国家增收约1700亿至2360亿元人民币,用于充实公共卫生资金储备。

然而,政策落地仍面临技术性挑战。专家提醒,目前流行的“现制奶茶”等现场调制的饮品可能成为监管漏洞。若消费者因避开高税率的预包装产品而转向未征税的现制类目,可能会削弱糖税在公共健康领域的约束力。此外,相关媒体指出,含糖饮料税此前未能迅速落地的原因并非由于缺乏认知,而是因为在某些阶段,单纯的健康考量可能还不足以压倒其他复杂的政策目标。

【小编观点】
此次讨论反映了我国从“单一监管”向“经济杠杆+公共教育”双重手段转变的趋势。然而,针对“现制奶茶”等非标准化产品的监管难度极大,若要真正实现减糖目标,未来可能需要更精细化的行业标准制定以及与餐饮行业的深度联动。

背景链接:

  • 预包装食品营养标签强制标注要求(2025年3月起)
  • 世界卫生组织(WHO)关于含糖饮料税收的全球倡议

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